子供が吐くラーメンと臭気といえば、私もファースト無鉄砲では店内でこそリバースしませんでしたが、車に戻る物陰でぶちまけてしまいましたｗ
いつものように丁寧に店長が追いかけてきて感想を聞くわけですが、その間必死に堪えるのが辛かった覚えがあります。

味は間違いなく美味いのですが、豚骨はやればやるほど香りがエライことになりますからね。
多くのお店が、同じようにコクと旨味ととろみが出て、それでいて爽やかな香りが楽しめるもみじ（鶏の足）に走るのがわかる気がします。

あと、今でもあの臭気を楽しめる（？）奈良の豚骨の店といえば、大和郡山のひで常くらいですかね。
もっともひで常はだいぶ抑え気味なので、あちらはいつ行っても美味しく完食してますが。

なぜ濃香をリニューアルしてしまったのか、残念でなりませんが、
もともと「天神旗譲りの濃厚豚骨」を売りとしてスタートした店なので、開店当初の淡麗の扱いはほとんどオマケのようなものでした。
(カレー鍋程度のステン容器に、10杯ちょっとのストックで売り切れ御免という、天下一品のあっさり以下の立場)
それが徐々に人気が出始め、関西グランプリを取り評価が逆転したことで完全に淡麗中心にシフトし、ライト層が圧倒的多数になったことでクセのある(美味いけど店中が臭くなる)濃香の臭気を抑えにかかった結果かなと想像します。
チードルのご主人の修行先である天神旗は、店長自ら「子供がゲ○吐いた」とブログで書くほど臭気漂うお店で、チードルも最初はそんなスープ作りをしていましたから、女性客等への対処としてリニューアルはやむなしかなとは思います。

昔の濃香は本当に美味しかったので、ぜひ食べていただきたかったです…
毎度見苦しい表現のある書き込みで申し訳ありませんm(_ _)m

以前とは全くテイストが違いますので、多分リニューアルしたのだと思います。
(元々は人によってはえづきそうな、う○このような匂いでした)

オーダーミスの可能性ですが、この店、そういうの多いです。特に年配女性にオーダーした場合、いつまでもご飯が来なかったりします。
先日など、隣のオーストラリアの方がビールが来ないとぼやいていました(笑)

ただ、濃香はスープの色自体も茶色方向に随分濃くなっているようで、タレに関しては塩だろうが醤油だろうが多分見分けはつかない気がします。
更に言うなら、味の方も塩だろうが醤油だろうが、この苦味だとマスクされてわからないかもしれません。
そのくらい、以前の濃香とは「別物」でした。濃香ファンとしては残念です。